Der Volnay 1er Cru Clos des Angles von Rossignol Nicolas zeigt elegante Pinot Noir-Qualität mit frischer Frucht und feiner Struktur. Die sorgfältige Pflege im Weinberg und die präzise Kellerarbeit geben ihm eine klare Balance und eine geschmeidige Textur, die zum Genießen mit Freunden oder zu einem feinen Essen einlädt. Der Clos des Angles ist durch Marquis d'Angerville berühmt, der hier auch unterwegs ist. Es ist keine allzu grosse Lage, weshalb es auch immer zu wenig von diesem famosen Cru gibt. Druckvolle dunkle Beerenfrucht, reich und satt, mit der ganzen Kraft des Jahrgangs ausgestattet, dunkle Würze, die an gepfefferten feinen Speck und frischen Asphalt erinnert. Der hedonistische, mundfüllende Stil von Rossignol ist ganz grandios, weil er frisch, fokussiert und ausgewogen ist, aber zugleich so intensiv und geschmeidig. Einfach köstlich!