Die in der Nähe des Château de Pommard gelegenen Weinberge dieser Cuvée l'Héritière, die 1922 von Nicolas Rossignols Grossvater gepflanzt wurden, bringen eine Tiefe und Intensität mit sich, die für eine einfache Burgunder-Cuvée selten ist. In der Farbe präsentiert sich der Bourgogne Rouge Cuvée l'Héritière in einem lebendigen Rubinrot mit zarten lila Nuancen. Bereits beim ersten Blick auf das Glas verspricht er eine faszinierende Geschmackserfahrung. Das Bouquet dieses Weins ist verlockend und komplex. Es entfaltet sich mit einer Vielzahl von Aromen, die die Sinne verwöhnen. Frische rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren tanzen mit einer subtilen Würze von weissem Pfeffer und einer Spur von floralen Noten. Im Hintergrund sind leichte Anklänge von erdiger Mineralität zu erkennen, die dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Bourgogne Rouge Cuvée l'Héritière frisch und lebendig. Die Fruchtintensität setzt sich fort und wird von seidigen Tanninen begleitet, die dem Wein eine angenehme Textur verleihen. Die Säure ist gut ausbalanciert und verleiht dem Wein eine schöne Struktur. Im Abgang bleiben die fruchtigen Aromen lange erhalten und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.