Pittoreske und blühende Landschaften in Südtirol schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Ansitz Waldgries mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser markante Rotwein – Lagrein Riserva "Mirell" DOC! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Lagrein zu Meeresfrüchten oder Riz Casimir. Mirell ist nicht nur ein historisches Damenportrait im Familienbesitz. Sie verkörpert jene Symbolfigur, die sorgsam über die Selektion der geeignetsten Lagrein Trauben wacht. Diese stammen aus St. Magdalena und Auer. Etwa 10% der Trauben werden spätreif gelesen. Wunderbar eingängiges Bouquet von dunklen Beeren, Zwetschgen Röster und etwas Cassis, unterlegt von einladenden Gewürznoten. Eleganz und Tiefe ausstrahlend, mit fein mineralischer Würze und zarten Tabak Noten im Abgang. Zu kräftigen Speisen, z.B. Rote Bete Risotto mit Ziegenkäse und gebratenen Steinpilzen, zu dunklem Fleisch, vom Grill oder geschmort wie etwa Hirsch Entrecôte mit Cassis Sauce oder Ochsen Bäckchen in Lagrein. Auch zu würzigen Hartkäsen.