Einen besonderen, provokanten Rotwein haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom italienischen Weingut Ansitz Waldgries beherrscht absolut sein Handwerk. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Lagrein zu Meeresfrüchten oder Riz Casimir. Schon beim sogenannten "Einsteiger-Lagrein" dieses Gutes, erkennt man die feine Handschrift von Chrisitan Plattner. Bis zu 50% des Leseguts werden als Ganztrauben - also mit den Stilen vergärt, was Struktur und Würze verleiht. Ausgebaut wird der Wein im grossen Holzfass und gebrauchten Barriques. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Waldbeeren und Pflaumen, dazu würzige Noten von getrockneten Blüten und Kakao. Am Gaumen stoffig, mit eleganter, trink animierender Säure Struktur und guter Länge. Passt zu Nudeln mit Rehragout, Risotto mit Steinpilzen oder Pfifferlingen, oder zu verschiedenen Wildgerichten.