TypWeissweinHerkunftUSA / KalifornienAusbauUm die Leichtigkeit, die Frische und die sortentypischen Aromen zu behalten wurde der Wein im Stahltank ausgebaut.Ausschanktemperatur10 -12°CTrinkreifebis 2 bis 8 Jahre ab der ErnteAlkoholgehalt13.5 %RebsorteSauvignon BlancPasst zuApéro, Asiatische Küche, GemüseJahrgangswechsel vorbehalten!Ein klassischer Terrassenwein: Seine betörenden Aromen lassen Sie den Sommer förmlich riechen. North Coast ist durch ihr mildes mediterranes Klima als Heimat für diesen Neue Welt-Wein hervorragend geeignet; vergleichbar mit der Stilistik in Neuseeland.Dieser Wein zeigt die typische Stachelbeer- und Grapefruitaromatik von Sauvignon blanc. Dazu kommen zitrische Nuancen und der Duft von einer grünen Wiese. Im Gaumen bestätigt er seine Frische und seine Leichtigkeit.Hess CollectionDonald Hess wuchs in Bern auf. Nach einer erfolgreichen Karriere mit einer Brauerei und Valser Wasser, verkaufte er diese und investierte in Weingüter in Kalifornien und Argentinien. Das Weingut in Kalifornien Hess Collection liegt auf dem Mount Vedeer, wo Donal Hess ursprünglich nach Wasser suchte und 1978 Wein fand. Heutzutage wird das Weingut von seiner Tochter Sabrina und seinem Schwiegersohn Tim geführt. Die hohe Lage garantiert ein ganz besonderes Mikroklima mit kühleren Lagen und oft etwas Nebel am Morgen. Von Anfang war die Familie Hess ein Vorreiter für nachhaltigen Rebbau und war auch das erste Weingut mit der Napa Green Certification.