Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weingutes De Trafford erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Shiraz 2017 – Sijnn red. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse. Eine vibrierende, tiefrote Farbe. In der Nase ist er würzig und wild, mit roten Beeren, Lavendel, Thymian und Rosmarin. Er ist tintig und wild, hat aber eine schöne Frische und Konzentration am mittleren Gaumen. Er hat einen fleischigen Charakter, umrankt von reichen dunklen Gewürzen und Schokolade. Er ist elegant und kraftvoll, mit einer jugendlichen Frische, aber einer tiefen Konzentration und einem strukturierten, festen Tanninprofil. Dieser Wein passt gut zu reichhaltigen roten Fleischgerichten, Rotwein-Risotto oder gereiftem Käse.