Roberto Cipresso ist erfolgreicher Weinmacher, international gefragter Berater, Redner und Autor, und nicht zuletzt ein Entdecker, der das Selbstverständliche im Weinbau hinterfragt und mit grosser Neugier experimentiert. Es ist eine Freude, diesem warmherzigen und rastlosen Menschen dabei zuzusehen, wie er seinen Leidenschaften freien Lauf lässt und dabei so grossartige Weingüter und Weine wie auf La Fiorita entstehen. Seine Brunelli sind von schwärmerischer Fülle und doch voller Eleganz und Finesse. Contessa. Aristokratische und warme Erscheinung, zuerst mit so stillvoller, leicht strenger Eleganz: die sehr dunkle, klare Beerenfrucht voller ätherischer und dunkler mineralischer Noten, immer wieder aber eine weibliche Güte, empathischer und weicher im Ausdruck. Am Gaumen aristokratische Kühle und weibliche Eleganz, herb und Nobel wie eine Adlige, förmlich, feine, schlanke Struktur, weich und fliessend in der Bewegung, warme Finesse wie ein Dame: sehr differenziert. Alles ist da, reich und doch unbeschwert. Wunderbarer, eleganter, femininer und doch mit der gleichen kühlen Noblesse der vorangegangenen Jahre. Flaschenpöstler-Tipp: Rosso di Montalcino DOC passt bestens zu Rindfleisch, Pasta und Lamm.