Roberto Cipresso ist erfolgreicher Weinmacher, international gefragter Berater, Redner und Autor, und nicht zuletzt ein Entdecker, der das Selbstverständliche im Weinbau hinterfragt und mit grosser Neugier experimentiert. Es ist eine Freude, diesem warmherzigen und rastlosen Menschen dabei zuzusehen, wie er seinen Leidenschaften freien Lauf lässt und dabei so grossartige Weingüter und Weine wie auf La Fiorita entstehen. Seine Brunelli sind von schwärmerischer Fülle und doch voller Eleganz und Finesse. Ein Alchemis - Was für eine ruhige, besonnene Aura, fernab jeder modernen Eile, man kann ihn sich nur zu gut in einer staubigen Kammer vorstellen, erfüllt von 1'000 Düften, Licht fällt ein, beseelt und selbstvergessen bei der geistigen Arbeit, ein faszinierendes, süssliches, harmonisches Ganzes aus unzähligen Aromen, viele Pflanzen, Kräuter und Gewürze, Chinotto-Orangen, Cola, rote Früchte. Am Gaumen wieder diese erfüllte, aus der Zeit gefallene Ruhe, ganz in sich versunken, geschmeidig, alles fügt sich, wunderbare Harmonie, und bleibt doch seinem Ethos treu, förmliche Eleganz, süsslich-bittere Kräuter und Gewürze, bleibt in Erinnerung. Diese Aura - was für ein sensibler, weiser, reifer Brunello! Zu Pasta, Rindfleisch und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Brunello di Montalcino DOCG. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.