Der Pinot Noir Cru Selection von Marjan Simcic bringt einen frischen, geschmeidigen Rotwein mit geschmacklicher Tiefe auf den Tisch. Perfekt für entspannte Abende, begleitet von Freunden oder beim gemütlichen Grillieren. Dabei freut es besonders, dass der Wein biologisch angebaut ist – ganz natürlich und ehrlich im Geschmack. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von wilden Erdbeeren, Teeblättern, süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er seidig und elegant mit Noten von Erdbeeren, Kakaonibs und Herbstlaub. Der Wein überzeugt durch gute Konzentration, lebendige Säure und feinkörnige Tannine. Die Trauben stammen aus der Einzellage Medana Jama Cru, gelegen auf 150–250 m Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung. Die 27 Jahre alten Reben wachsen auf Böden aus Mergel, Schiefer und Sandstein. Nach der manuellen Lese Mitte September erfolgt eine 14-tägige spontane Gärung mit Schalenkontakt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 12 Monate in konischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in 225 l Barriques.