Der Pinot Noir OPOKA Cru von Marjan Simcic überzeugt mit einer klaren, saftigen Frucht und einer feinen, eleganten Struktur. Aus biologischem Anbau stammt dieser Wein von sorgfältig gepflegten Reben auf einem einzigartigen Terroir, das seine Frische und Balance prägt. Ideal für entspannte Abende oder zu feinen Essen, zeigt er echte Handwerkskunst ohne Schnickschnack. Hohe Intensität von reifen Kirschen, integrierter Rauch vom Eichenholz und reife Himbeeren und eine sehr klare europäische, würzige und erdige Intensität. Sehr konzentriert, geschmackliche Tiefe und dichte Struktur, mit eleganten, aber strukturierten Tanninen, die hoch und weich sind und etwas mehr Zeit brauchen, um sich zu integrieren. Wärmender Alkoholgehalt von 14%, mittlerer Körper und sehr langer Abgang. Passt zu Fleisch und Hartkäse