Der Meursault Le Village 2022 von Maison Edouard Delaunay überzeugt mit seiner frischen und eleganten Struktur. Typisch für den Chardonnay aus Meursault zeigt er eine feine Balance aus cremiger Textur und lebendiger Frucht, gereift mit großer Sorgfalt, um die Herkunft perfekt widerzuspiegeln. Elegantes, blassgelbes Kleid. In der Nase ein feines, subtiles Bouquet mit frischer, pflanzlicher Aromatik – Noten von Minze und frisch geschnittenem Gras – ergänzt durch lebhafte Zitrusanklänge wie Limette und kandierte Bergamotte. Zarte Noten von Dragée verleihen dem Duft eine dezente Süsse, die durch Aromen von Gebäck – Brioche, geröstetes Brot und Arme Ritter – zusätzlich unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit rundem, geschmeidigem Auftakt und breiter Textur. Eine gut eingebundene, lebendige Säure sorgt für Frische und unterstützt die schöne Länge. Im Abgang dominieren kandierte Zitrusfrüchte und Bergamotte, die lange nachhallen. Kabeljaufilet mit Sauce Hollandaise, Muscheln mit Roquefort oder schlicht zu Fish & Chips.