Die 1936 gegründete Weinkellerei Palamà befindet sich auf der sonnendurchfluteten Salentohalbinsel in Apulien. In der Anfangszeit wurde der dort hergestellte Wein ausschließlich in den umliegenden Osterien verkauft. 1988 übernahmen Cosimo, genannt Nini, und Donato, die beiden Söhne des Gründers Michele Arcangelo Palamà, das Management und modernisierten den Betrieb. Sie fingen fortan an, ihren Wein unter eigenem Namen zu keltern. In strenger Auswahl der Weinstöcke und Lagen, verbunden mit dentraditionellen Weinausbautechniken, erhöhten sie zunehmend die Qualität der Weine. Der Name "Metiusco" ist aus dem Griechischen abgeleitet und bedeutet "ich betrinke mich". Die Etikette dieser Sonderedition der diesjährigen «Metiusco-Reihe» wurde vom renommierten italienischen Illustrator Francesco Poroli gestaltet! Die Auflage ist streng limitiert! Näheres über Poroli erfahren Sie unter der Rubrik «Bewertung». Der Metiusco Rosso ist eine Cuvée aus drei autochthonen Rebsorten Apuliens: Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. In der Nase zeigt sich eine einladende Mischung aus reifen Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen und leicht karamellisierten Beeren gepaart mit würzigen Macchia-Noten. Im Mund zeigt er sich füllig, doch frisch und saftig. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit Nuancen der Aromen, die in der Nase wahrnehmbar sind. Zu gegrilltem Fleisch, zu Teigwaren, vor allem mit Hackfleischsugo, oder zu Lasagne sowie zu würzigem Hartkäse.