Bierstil Red Ale Herkunft Portugal, Minho Alkoholgehalt 6% vol. Herstellungsprozess Dieses Red Ale ist eine Version des American Amber Ale und konzentriert sich auf das Gleichgewicht zwischen Malz und Hopfen, sowohl im Geschmack als auch im Aroma. Amerikanischer Cascade-Hopfen wurde bei der Trockenhopfung hinzugefügt. Passt zu Asiatische Küche, Rindfleisch, Grill Rote Farbe aufgrund des karamellisierten Gerstenmalzes. Ein sehr kulinarisches Bier mit der Süsse des Malzes im Gleichgewicht mit der Bitterkeit des Hopfens und dem fruchtigen Aroma des trockenen Hopfens vor der Abfüllung. Letra BreweryDie Brauerei Letra ist ein Spin-off-Unternehmen der Universität von Minho. Sie hat ihren Sitz im Norden Portugals, in Vila Verde, und konzentriert sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Biere. Für jeden Buchstaben (Letra) des Alphabets gibt es einen anderen Bierstil. Die Idee ist, die Verbraucher über die Bierstile aufzuklären und ihnen die Suche nach einem bestimmten Bier zu erleichtern.