Bierstil Pale Ale Herkunft Portugal, Minho Alkoholgehalt 4.6% vol. Herstellungsprozess Es wurden Pale Ale Gerstenmalz und Hafer für die Schaumbildung verwendet. Die späte Hopfenzugabe beim Kochen verleiht diesem Bier ein leichtes Aroma von amerikanischem Hopfen. Passt zu Salzwasserfisch, Meeresfrüchte, Weichkäse Hell in der Farbe, ist dieses Bier der erste Buchstabe des Letra Alphabets. Ein geselliges Bier das sehr angenehm zu trinken ist. Niedriger Alkoholgehalt und Bitterkeit sorgen dafür, dass dieses Bier das ganze Jahr über ein dynamisches Bier bleibt. Letra BreweryDie Brauerei Letra ist ein Spin-off-Unternehmen der Universität von Minho. Sie hat ihren Sitz im Norden Portugals, in Vila Verde, und konzentriert sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Biere. Für jeden Buchstaben (Letra) des Alphabets gibt es einen anderen Bierstil. Die Idee ist, die Verbraucher über die Bierstile aufzuklären und ihnen die Suche nach einem bestimmten Bier zu erleichtern.