Der Les Margannes Brut Nature von Barrat-Masson bringt die reine Kraft des Chardonnay zum Ausdruck – frisch, präzise und mit feiner Perlage. Aus einem sorgfältig gepflegten Weinberg stammend, überzeugt er durch klare Struktur und natürliche Eleganz, ideal als Begleiter zu festlichen Momenten oder entspannten Abenden. Ein authentischer Schaumwein, der Handwerk und Leidenschaft widerspiegelt. Reinsortiger Chardonnay von rund 40-jährigen Rebstöcken. Der Grundwein wurde für neun Monate komplett in Barriques ausgebaut. Degorgiert nach stolzen 78! Monaten Flaschenreifung, im Dezember 23. In der Nase zeigen sich Aromen von Salz Zitronen, saftigen Birnen, weissen Johannisbeeren, Marillen und etwas rotem Rhabarber, dazu feine Blüten- und Kräuter Düfte, unterlegt mit würzigen Noten von Laugen Croissants und mineralischen Kreide Tönen. Am Gaumen schöne Frische zeigend, stoffig, mit zarter Gerbstoff Struktur und wiederum animierendem Zitrus-Kreide Touch im Finale. Passt zu Fisch und Krustentieren, etwa Felchenfilet Grenobler Art, Rotbarbe an Estragon Beurre Blanc oder "Crab Chowder". Toll aber auch zu würzigen Zitronenhuhn.