Dieser kräftige Chardonnay 2015 – Le Classique Chablis AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die schiefrigen, lehmigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Pascal Bouchard alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Trüffel. Schillerndes, klares, helles Gold mit hauchfeinen Grünreflexen. Reintönig, fruchtig in der Nase, reif, röstige Aromen von gedörrten Aprikosen, Feigen und Papaya verweben sich mit floralen Nuancen nach engl. Rosen, leicht laktisch. Frischer Auftakt, angenehme, saftige Säure, kräftig, präsent im Gaumen mit süss wirkender Frucht, markante Mineralität, die im Nachhall fein herb wirkt. Qualität: Klassisch und sortenklar, ein typischer, sehr schöner Chablis, exklusiver Essensbegleiter hat Potenzial. Passt zu pochiertem Fisch, Pasta mit Spinat, klassischem Poulet aus dem Ofen und Weissschimmelkäse. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.