Das Weingut Nino Negri wurde 1897 gegründet und gilt als Leaderbetrieb des Veltlins. Die an den Berghängen kultivierten Reben haben dank mineralischer Böden, bester Durchlüftung und optimalem Sonneneinfall ein ideales Habitat gefunden. Nino Negri füllte seine Gewächse nicht mehr in Fässchen, sondern in die Flasche, womit die Weine schon früh über den engen lokalen Rahmen Verbreitung fanden. Den ausschlaggebenden Impuls jedoch gab Ninos Sohn Carluccio Negri mit der Restrukturierung des Betriebs. Heute ist das moderne und gut organisierte Weingut mit seinen 38 Hektar Weinbergen ein Synonym für die Veltliner Spitzenweine. Zu den eindrücklichsten und steilsten Lagen des Vetlins ist die kleine Appellation (48 ha) Inferno zu zählen. Natürliche Anlagen und traditionelle Machart ergänzen sich bei diesem Wein auf perfekte Art und Weise. Seit Jahrhunderten wird im Veltlin ein Wein gekeltert, der durch seine typische Aromatik (rote Beeren, Waldbeeren, Pilze, Gewürze, Nüsse und mineralische Noten), seine streng-herbe und tanninhaltige Struktur und seinen fruchtigen Abgang geprägt ist: eine attraktive Variante zu den Nebbiolo-Weinen aus dem Piemont. Es passt zu Charcuterie, Bresaola, Kartoffelstock, Rindsbraten und Schweinsbraten.