Dieser köstlich fruchtige und reichhaltige 21-jährige Whisky der 2023er Edition wurde aus nur 48 Fässern kreiert – darunter 25 First-Fill Quarter Casks aus sherry-getränktem amerikanischem Eichenholz, 15 Refill Butts und 8 First-Fill Hogsheads aus sherry-getränkter europäischer Eiche. Alle Fässer wurden 2001 und 2002 eingelagert und sorgfältig von unserem Master Whisky Maker Gordon Motion ausgewählt. Durch die Kombination dieser drei Fassarten hat Gordon einen herausragenden Single Malt Scotch Whisky geschaffen, der gleichermaßen reichhaltig und faszinierend komplex ist. Aus 14 handverlesenen Fässern wurde ein besonders reichhaltiger Whisky kreiert. Eine Kombination aus europäischen Sherry-, Ex-Bourbon- und Refill-Fässern geben dem Single Malt die optimale Kombination aus Farbe, Ge-schmack und Finish. Limitierte Kreation hergestellt aus insgesamt 36 Ex-Bourbon-first-fill Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche und Ex-Rioja-Fässern, die alle zwischen 1998 und 2001 gelagert und von Gordon Motion, dem High-land Park Master Whiskey Maker, handverlesen wurden.