Grand Siècle Itération von Laurent-Perrier ist eine Prestige-Cuvée, die auf der Assemblage und nicht auf dem Jahrgang beruht. Laurent-Perrier stellt immer höhere Ansprüche an die Assemblage und glaubt, dass es möglich ist, das perfekte önologische Jahr nachzubilden, das das ideale Gleichgewicht zwischen seinen verschiedenen organoleptischen Komponenten in sich vereint. Seit seiner Einführung im Jahr 1959 wurden 24 Iterationen des Grand Siècle kreiert. Die Robe von Grand Siècle Itération n°24 Laurent-Perrier erinnert an Weissgold, intensiv und glänzend, indem sie die Feinheit der sprudelnden Bläschen hervorhebt. Das Bouquet ist komplex und vereint Noten von Zitrusfrüchten mit Anklängen an kandierte Früchte. Nach und nach treten Brioche- und Gebäcknoten auf, die sich zu subtilen Noten von Honig und warmen Gewürzen entwickeln. Nach einem frischen Auftakt enthüllt der Grand Siècle Itération n°24 nach und nach seine ganze Kraft und Zartheit, um ein perfektes Gleichgewicht zu bilden. Der Eindruck von Fülle bleibt im Abgang lange erhalten. Passt zu Land-Meer-Verbindungen, Krustentiere wie Langustinen oder edle Fische.