Laurent-Perrier gehört zu den wenigen großen Champagner-Häusern, die ihre Prestige-Cuvée nicht als Jahrgangschampagner herausbringen. Anstatt sich den Unwägbarkeiten eines einzelnen Jahrgangs zu stellen, kreiert Kellermeister Michel Fauconnet den aussergewöhnlich vielschichtigen Grande Siècle aus einer Kombination von drei sich ideal ergänzenden Jahrgängen. Der Jahrgang 2004 liefert aromatische Tiefe, während 2002 und 2006 für Körper und beeindruckende Struktur sorgen. In der Nase entfaltet sich ein zartes Zusammenspiel von Pfirsich, Birne, Ananas und Apfel, begleitet von lebendigen Zitrusnoten. Dazu gesellen sich Anklänge von Brioche und Toast. Der Champagner beeindruckt mit einer langen, feinen und anhaltenden Perlage und zeigt sich insgesamt als ein grosser, komplexer Tropfen. Ideal als Aperitif und die perfekte Begleitung zu Austern, Fischgerichten und Salaten.