Bodegas Jiménez-Landi wurde 1963 gegründet und ist einer der renommiertesten Weingüter der D.O. Mentrida, rund eine Autostunde südwestlich von Madrid gelegen. Das Weingut hat sich einen guten Ruf erworben, indem es sich für terroirgetriebene, alte Garnachas einsetzt, die Frische und Konzentration ausstrahlen. Jiménez-Landi bewirtschaftet auf 15 Hektaren mehrere Mini-Parzellen mit bis zu 70 Jahre alten Reben nach biodynamischen Methoden. Das Terroir ist kühl, die reaktivierten alten Rebanlagen liegen in extremen Höhenlagen. Nebst Garnacha wird auch ein wenig Syrah und Cabernet Sauvignon angebaut. Ein wahrer Spitzenbetrieb von Basis bis Topwein. Rubinrote Farbe. In der Nase Aromen vorn reifen roten Früchten, Blaubeeren und reifen Pflaumen, dazu dezente Noten von Gewürzen, Veilchen und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der El Corralón intensiv, kraftvoll und mit viel Körper. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2022. Flaschenpöstler-Tipp: El Corralón Méntrida DO passt hervorragend zu Ribeye Steak, Gruyère Burger und rotem Fleisch.