Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Der Les Longeroies mit seinen klassischen burgundischen Noten ist ein reifer, fruchtbetonter Rotwein, der im Glas eine brillante granatrote Farbe aufweist. In der Nase finden sich verlockende Aromen von reifen Himbeeren, Brombeergestrüpp, Rosenblättern und roten Kirschen, verwoben mit subtilen Anklängen von Gewürzen und Erde. Der Name Longeroies ist ein Portmanteau aus den Wörtern „lang“ und „schmal“ und repräsentiert perfekt diesen Weinberg, der zu den größten und prestigeträchtigsten Lagen von Marsannay gehört. Er wird von Laurent Fournier, dem Sohn des Gründers Jean Fournier, bewirtschaftet. Obwohl das Weingut erst 1962 gegründet wurde, reicht die Geschichte der Familie Fournier viel weiter zurück: König Ludwig XIII. verbürgte sich bereits im 17. Jahrhundert für die Anwesenheit eines Fournier in Marsannay. Les Longeroies ist frisch und rund im Mund, mit Noten von roten Kirschen, Preiselbeeren und einem Hauch von Garrigue. Dazu gesellen sich seidige Tannine und eine helle Säure, die dem Wein insgesamt eine ausgezeichnete Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit anhaltenden Noten von kiesiger Mineralität. Er wird natürlich aus 100% Pinot Noir hergestellt, von Rebstöcken, die zwischen 1930 und 1990 gepflanzt wurden. Begleiten Sie ihn zu gebratenem Huhn, Hartkäse oder gegrillten Pilzen.