Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Chardonnay 2010 – Corton Charlemagne AC Grand Cru! Die schiefrigen, lehmigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Chardonnay. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Louis Latour weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann bestens zu Trüffel oder Fisch mit Kräutern serviert werden. Rundes mit einem würzigen Bukett von gegrillten Mandeln und Vanille. Schöne Fülle im Mund mit eingebundener Holznote und einem langen, mineralischen Abgang. Auch wenn es ein schmeichelnder, recht junger Wein ist, verdient er einige Jahre Lagerung, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Foie Gras Süsswasserfisch Hartkäse Salzwasserfisch Meeresfrüchte Weichkäse