Die Vinicola Mediterranea liefert mit diesem Rotwein den idealen Begleiter zur italienischen Küche. Wir denken dabei an frische Pizza aus dem Steinofen. Wir denken an Pasta fatto a casa. Und wir denken an genussvolle Kreationen wie Polenta-Pizza mit Artischocken & Mozzarella, Spargel-Risotto mit Süssholzsauce oder Spaghetti Polpette. Die Fruchtaromen in verschiedenen Variationen – von frischen Beeren über exotisch-reife bis gedörrte, gekochte Noten – sowie die feinen, mediterranen Gewürze bestimmen das intensive Bouquet in der Nase. Im Gaumen überwiegt die samtige, verführerische Art, die in Balance zwischen der Frucht und dem runden, weichen Körper steht. Der Abgang ist mächtig und lang anhaltend und wiederum von Harmonie geprägt. Es ist ein zugänglicher Rotwein, der Qualität und Preis in Einklang bringt. Passt zu Pasta, Teigwaren, Mortadella, Salami, Polenta, Pizza, geschmorter Rindsbraten, Brasato, Pilzrisotto, Lardo.