Der Closerie Saint Roc Les Pins 2020 überzeugt mit seiner lebendigen Struktur und frischen, saftigen Aromen. Hergestellt aus biologisch bewirtschafteten Reben, spiegelt er die präzise Handwerkskunst und das besondere Terroir wider. Ein zugänglicher, gut ausbalancierter Rotwein, der vielseitig zum Essen passt. Im Gegensatz zu den restlichen Einzellagen des Weingutes dominiert auf der 1.3 ha grossen Lage Les Pins der Ton im Boden. Der schwere und nahrhafte Boden verhilft dem Blend aus je 50% Cabernet Franc und Merlot zu einer wunderbar tiefen und langen Frucht in der Nase mit Aromen von Cassis und getrockneten Kräutern. Im Mund dann aber erstmal die Überraschung, hier dominiert in jungen Jahren die frische, leicht herbe Note des Cabernet Franc, der diesem Wein eine wunderbare Leichtigkeit und Frische mitgibt. Am Gaumen verbinden sich dann beide Charaktere des Weins zu einem harmonischen, dichten und langanhaltenden Aroma.