Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. Chateau La Negly ist ein Weingut im Languedoc in Südfrankreich, das in den 1 Die Weinberge des Anwesens erstrecken sich über 50 Hektar und befinden sich in der AOP La Clape. Seit 2006 gehört auch das Weingut Domaine de Boede mit seinen 25 Hektar Weinbergen zu La Negly. Hier, unweit von Narbonne und Die Mourvedre-Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand in den Weinbergen an den Südosthängen des Clape-Massivs auf sehr steinigen Lehm-Kalksteinböden geerntet. Nach der Weinbereitung reift der fertige Wein Der Ancely hat eine dichte und tiefe Farbe mit violetten Tönen und ein breites und komplexes aromatisches Profil mit intensiven fruchtigen Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, mineralischen und Holundernoten sowie würzigen Noten von Er hat weiche und gut integrierte Tannine und einen langen und fruchtigen Abgang. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und sogar zu Lammbraten.