Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Cederberg grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Dieser kräftige Weisswein 2017 – Cederberg Chenin Blanc ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chenin Blanc kann hervorragend zu Salzstangen oder Blätterteiggebäck serviert werden. Dieser Chenin Blanc aus kühlem Klima liefert einen erfrischenden, mundfüllenden Wein, der mit grüner Melone, geschnittenem Granny Smith Apfel, saftiger Birne, Granadilla (Passionsfrucht) und frischen Kräutern aus dem Glas springt. Am Gaumen herrlich erfrischend mit allen Fruchtnuancen, die von der klassischen Chenin-Säure im Zaum gehalten werden, gleitet dieser Wein schwerelos dahin und macht den Griff nach einem weiteren Schluck so einfach. Der wein harmoniert sehr gut zu ein Pouletcurry, Salaten mit Zitrusfrüchetn oder einem Zitrusdressing, sowie einem Griechischem Salat. Aber er begleitet auch sehr gut frischen Ziegenkäse, feta oder Mozzarella.