Dieser hervorstechende Nebbiolo 2010 – Barolo DOCG Briccobergera krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom italienischen Weingut Sarotto beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und pittoresken Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann sehr gut zu Rindfleisch oder Pizza serviert werden. Farbe: Mitteldichtes Rubinrot mit deutlichen rot- Reflexen. Aromatik: Intensiv und würzig in der Nase, schön eingebettete kompottartige Frucht nach reifen Walderdbeeren, ausgeprägte Dörrnote, erdig, schieferig mit einer verführerischen Würze nach Gewürznelke und Lakritz. Körper: Kompakt, schöne Balance, robuste Tannine und sortenklar. Die präsenten Ausbauaromen im Gaumen und der kräftige Körper werden mit einem mineralisch-erdigen Finale abgerundet. Qualität: Traditionell vinifiziert, sehr typischer und ausgewogener Wein, mit grossem Lagerpotenzial. Klassischem Brasato al Barolo, 'Suure Mocke', Wildschweinragout