Lagerung bis zu 3 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Dieser elegante Cremant de Limoux fesselt mit seinen feinen Bläschen und verführerischen Aromen von Passionsfrucht und Zitronenschale sofort Ihre Aufmerksamkeit. Eine kleine Dosis Restzucker von 8 Gramm pro Liter verleiht dem Wein eine leichte Note von Süße, um die spritzige Säure auszugleichen. Dank des eleganten Charakters dieses Grand Cuvee stellt er einen perfekten Aperitif dar, den Sie vor dem Essen genießen können. Außerdem passt er zu edlen Fischgerichten oder zur asiatischen Küche mit einem Hauch von Schärfe. Der Wein wird mithilfe der gleichen Methode, die auch für die Herstellung der Schaumweine in der Champagne zur Anwendung kommt, hergestellt und unterzieht sich mit dem Hefesatz einer zweiten Gärung in der Flasche, was dem vollendeten Wein kräftige Gebäck- und Nussaromen verleiht. Der Antech Grand Cuvee ist der Beleg für das Talent und das wohlverdiente Ansehen der Antech Familie, die seit sechs Generationen Cremant de Limoux herstellt. Das Weingut gilt allgemein als einer der besten Schaumweinproduzenten der Region und wird heutzutage von den Brüdern Georges und Roger sowie Georges Tochter Francoise, die für die Weinherstellung verantwortlich ist, geführt.