Die lehmigen, schiefrigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Pinot Noir. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Gérard Julien & Fils weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Pinot Noir 2018 – Aloxe-Corton "Les Valozières". Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Lachs oder Käse anbieten. Die Aromen des Aloxe-Corton "Les Valozières" von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die erfrischenden Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Zu rotem Fleisch, Ente und Lachs empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Aloxe-Corton "Les Valozières". Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-19°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.