Typ Rotwein Herkunft Argentinien, Alentejano Ausbau Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung. Ausschanktemperatur 18°C Alkoholgehalt 14,5 % Rebsorte Syrah , Touriga Nacional Passt zu Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza Jahrgangswechsel vorbehalten! Mit diesem Rotwein steht ein idealer Begleiter von würzigem Fleisch und mediterranen Alltagsgerichten auf dem Tisch. Seine Aromen erinnern an Brombeeren und Tabak und überzeugen mit fruchtiger Würze. Ojo de AguaDieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.