In der Ortschaft Pianetto, die zur Gemeinde San Cristina Gela gehört, hat sich der Conte Paolo Marzotto niedergelassen, um einen Bubentraum zu verwirklichen. Und dabei liess er sich nicht lumpen. Neben der ultramodernen Kellerei, die mit der Ernte 2004 ihren Betrieb aufgenommen hat, baute er auch noch ein Château. Entspannung, Erholung und Wein aus dem eigenen Rebberg, was will man mehr? Das aromatische Bouquet ist komplex und faszinierend: Intensive Noten von reifer Pflaume und saftiger Brombeere dominieren, begleitet von lebhaften Nuancen von Sauerkirschen, die Frische verleihen. Die Präsenz von Rosen und Veilchen vermittelt Eleganz. Auf der würzigen Seite entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Vanille, Wacholder und grünem Pfeffer. Am Gaumen bietet der Viafrancia Rosso eine weiche, runde Tanninstruktur. Die gut ausbalancierte Säure verleiht dem Wein eine lebendige Frische, die das Gleichgewicht zwischen Süsse und Struktur bewahrt. Der Wein ist rund und vollmundig, mit einer seidigen Konsistenz, die den Gaumen mit einem langen und anhaltenden Abgang verwöhnt. Pasta, Teigwaren, Wild, gereifter Käse, Rinds-Grilladen Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.