Die Rebberge Colomé, am Fusse der Anden, ziehen sich von 2200 bis auf 3015 Meter ü.M. hinauf und sind somit die höchstgelegenen der Welt. Hier herrscht ein sehr trockenes Klima und Wasser ist vorhanden für 300 bis 350 Hektaren Reben. Der Besitz in Colomé umfasst 39'000 Hektaren. Colomé Estate befindet sich im Valle Calchaquí und liegt 4 Autostunden von der Hauptstadt der Provinz-Salta entfernt. Weil Besucher untergebracht werden müssen, errichtete Besitzer Donald Hess (vormals Valser Wasser) auf seinem Weingut ein Hotel der Luxusklasse mit 9 Suiten. Zitronengelb mit einem dezenten grünlichen Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein intensiv parfümiertes Bouquet mit exotischen Fruchtnoten und faszinierenden floralen Nuancen. Holunder- und Aprikosenblüten mischen sich harmonisch mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Zitrische Akzente von Bergamotte und Grapefruit sowie eine feinherbe Essenz runden das Aromenspiel ab. Am Gaumen setzt sich die fruchtig-exotische Aromatik fort, begleitet von einer ätherischen Frische. Das Finale ist lebendig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit seiner fruchtigen Klarheit. Ideal geeignet als Begleiter zu Tapas, Brotsalat und Oliven. Er passt hervorragend als Aperitif oder zu Gemüseaufläufen. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.