Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Rotwein 2018 Tokara Cabernet Sauvignon Reserve Collection. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Tokara beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und herrlichen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder Gruyère Burger anbieten. Der Wein zeigt einen brillanten purpurschwarzen Kern und einen tief rubinroten Rand. In der Nase öffnen sich klassischen Graphitnoten, Schwarzkirsche und Steinobst, verwoben mit Aromen von Cassis und fünf Gewürzen. Eine geschickte Frische unterstreicht diese Aromen mit Anklängen an reife Tomatenschalen und Fynbos. Am Gaumen ist er angenehm vollmundig mit Aromen, die sich in einem vielschichtigen, anhaltenden Abgang widerspiegeln. Fantastischer Begleiter zu herzahften roten Fleisch und Parmigiana Melanzane.