Die Wahl des Namens Coste a Preola ist ein Geschenk an Sizilien und seine Artenvielfalt. Der Name bezeichnet die Weinberge, die sich im westlichen Zipfel der Insel befinden, direkt an der Mittelmeerküste am Rand des WWF-Naturschutzgebiets Lago Preola e Gorghi Tondi. Coste a Preola Grillo steht für die enge Verbindung zwischen dem Weingut und der Naturoase.