Dieser markante Grenache 2010 – Somontano DO Garnacha La Miranda de Secastilla VdV MO ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Der Winzer vom spanischen Weingut Vinas del Vero beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der schönen Landschaft der Somontano seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Grenache zu Burger mit Blauschimmelkäse oder rotem Fleisch anbieten. Das Secastilla-Tal befindet sich im äussersten Nordosten der Appellation Somontano und vereint verschiedene mikroklimatische Einflüsse, die dem Rebbau förderlich sind. Aus sehr alten Rebstöcken der Garnacha-Trauben stammt das Traubengut für dieses Gewächs, das die Vorstellung von spanischem Wein wiederspiegelt. Die Rebsortentypizität, das kühle, auf über 700 m.ü.M. liegende Terroir, sowie die späte Handlese der reifen Trauben erlauben die Kelterung eines komplexen Weins, der an die grosse spanische Tradition anknüpft. In der Nase offenbaren sich sortentypische Aromen, die an Himbeere, Pflaumen, Kirsche und Lakritze denken lassen. Dazu gesellen sich Ausbaunoten (Leder, Gewürznelken, Kakao, Vanille, Rauch). Im Bouquet, im Gaumen und im Finale zeigen sich die Charaktereigenschaften dieses Gewächs mit besonderem Kaliber, das sich gekonnt in Szene zu setzen weiss. Passt zu Wild, Lamm, Hartkäse, Châteaubriand, Rindsfilet Stroganoff.