Pittoreske und sonnige Landschaften in Südaustralien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom australischen Weingut Standish mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Der dominante Rotwein 2012 – Shiraz Andelmonde Barossa Valley ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu geröstetem Gemüse oder Wild serviert werden. Am Gaumen sowie auch in der Nase intensive Aromen nach Crème de mûr, Kräuter, geräuchertem Zedernholz und Erde. Sehr konzentrierter Körper, der dank leichter Fruchtsüsse und erfrischender Säure sich äusserst elegant präsentiert. Im Abgang klingt er noch lange nach. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Shiraz Andelmonde Barossa Valley harmoniert hervorragend mit Wild, geröstetem Gemüse und Barbecue. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 5 bis 15 Jahre nach der Ernte.