Der Fumé offenbart ein Bukett von Brotkruste, Mandarinen und Ansätzen von Ananas und reifen Stachelbeeren mit einer feinen Mineralität. Im Gaumen schmeckt er saftig, feinwürzig, zart und leicht nussig. Im Abgang mineralisch, mit einem zarten Schmelz und eleganten, frisch-fruchtigen Aromen. Das erfrischende Duftspektrum von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen verspielte Nuancen von Limette und grünem Apfel entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Weisswein mit leichtem Körper und markanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 9°-11°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert bestens mit Geisskäse, weissem Fleisch und Muscheln.