Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Fournier Père et Fils beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Loire seinen Ursprung hat. Dieser markante Sauvignon Blanc 2020 – Sancerre Blanc Les Monts Damnés ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Muscheln oder weissem Fleisch anbieten. Der Wein duftet intensiv nach reifen Birnen, Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten, unterlegt von einer klaren mineralischen Frische und einem Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt er sich präzise und lebendig mit saftiger Säure, eleganter Textur und feinen Anklängen von Bitterzitrone, Aprikose und kandierter Quitte. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und hinterlässt einen harmonischen, kühlen Eindruck mit viel Tiefe und Finesse. Passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse, weißem Fleisch, Sushi und vietnamesisch inspirierten Gerichten.