Ein herausragender Bordeaux-Blend aus Stellenbosch! Sattes, dunkles Granatrot mit rubinfarbenem Rand – äusserst komplexe und intensive Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, schwarzen Kirschen, Tabak, Zedernholz, Vanille und Toast. Am Gaumen kräftig und mit viel reifer Beerenfrucht, einem samtigen Mundgefühl und feinkörnigem Tannin, das Holz – mit der Frucht wunderbar ausbalanciert – steuert lediglich dezente Röstaromen und einen Hauch Vanille bei. Der Abgang ist ewig lang und getragen von reifen Fruchtnoten und edler Eichenwürze. 92% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot und 3% Cabernet Franc von einigen der besten Rebberge in Stellenbosch. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sam harmoniert ideal mit rotem Fleisch, Pizza mit Pilzen und Gruyère Burger. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2038.