Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsästhetik zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das österreichische Weingut Walter Skoff mit feinem Gespür für Textur meistert. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Sauvignon Blanc 2019 Ried Kranachberg DAC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Geisskäse oder Muscheln serviert werden. Hellgelbe Farbe. Sehr intensives, engmaschiges und komlexes Aroma. Feine Würzigkeit, ausgeprägte Stachelbeeren und gelbe Paprika mit Zitrusnoten und vordergründiger Mineralität. Dezente Holunderblüten und im Glas stärker werdende Exotik.Strahlend klare und intensive Frucht mit ausgeprägter Mineralität. Würzig, elegant, Paprika, Stachelbeeren, Cassis und ein Hauch von Holunderblüten und Zitrus. Sehr langer mineralischer Abgang. Flaschenpöstler-Tipp: Ried Kranachberg DAC passt ideal zu Muscheln, Geisskäse und weissem Fleisch.