Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Palacios Remondo beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden und malerischen Landschaft des Oberen Ebros seinen Ursprung hat. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem provokanten Grenache 2011 – Propiedad Viñas Viejas Palacios Remondo! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu Burger mit Blauschimmelkäse oder rotem Fleisch. Das findet man in der Rioja nur ganz selten: Ein Roter aus hundert Prozent Garnacha. Normalerweise spielt die uralte iberische Traube die Nebenrolle zum Tempranillo, doch hier zeigt sie, was sie solo kann. Und zwar schon mit dem ersten Schluck: welch Rasse und Eleganz! Zu betörenden Fruchtaromen von roter Johannisbeere, Brombeere und schwarzer Kirsche gesellen sich edle Röstnoten und eine feine Mineralität. Fülliger Körper, animierende Frische, geschliffene Gerbstoffe, herrliche Extraktsüsse – mit diesem Tropfen hat das Gut Palacios Remondo wahrlich einen Vorzeigewein geschaffen. Seine Konzentration verdankt dieser Tropfen sehr alten Rebstöcken – daher die Bezeichnung Viñas Viejas. Zu Burger mit Blauschimmelkäse, würzigen Gerichten und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Propiedad Viñas Viejas Palacios Remondo. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.