Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Palacios Remondo beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden und malerischen Landschaft des Oberen Ebros seinen Ursprung hat. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem provokanten Grenache 2011 – Propiedad Viñas Viejas Palacios Remondo! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu Burger mit Blauschimmelkäse oder rotem Fleisch. Diskret tritt er auf, dieser Wein aus 100% Garnacha von zum Teil sehr alten Rebstöcken. Doch spätestens nach dem ersten Schluck offenbaren sich seine hervorragenden Qualitäten mit Rasse und Eleganz. Extrem lang und vielschichtig ist sein Geschmack. Mit feinsten Gerbstoffen kleidet er den Gaumen mit herrlicher Extraktsüsse aus. Es lohnt sich, den Wein zu karaffieren, damit sich der Reichtum seines Aromas, das an Provencekräuter und reife eingelegte Sommerfrüchte erinnert, vollends entfaltet. Lamm, Grilladen, Rindfleisch, Wild