Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Domaine Jonathan Pabiot in der pittoresken und sonnigen Landschaft der Loire diesen Weisswein. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem provokanten Sauvignon Blanc 2018 – Pouilly Fumé Eurythmie AOC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Muscheln oder Fisch serviert werden. Klassischer könnte ein Pouilly Fumé nicht sein. Die Trauben für diesen Wein kommen ausschliesslich von Silex Böden und werden abgestimmt auf die Mondphasen für 18 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Gepaart mit der tollen Säure und der rauchigen Note des Silex Bodens ganz sicher ein Langstreckenläufer und etwas zum überraschen. Flaschenpöstler-Tipp: Pouilly Fumé Eurythmie AOC passt perfekt zu Fisch, Geisskäse und weissem Fleisch. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Bio-Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028.