Das Piemonteser Weingut Pio Cesare wurde bereits 1881 gegründet und pflegt seither die Tradition der hochqualitativen Verarbeitung von Barbera, Barbaresco und Barolo. Das gilt natürlich auch für ihren Premium-Wein Pio Cesare Barbaresco, der von gleich mehreren Kritikern entsprechend gelobt wird. Dies sind James Suckling (95 Punkte), falstaff (93), Robert Parker (92+) und Wine Spectator und Wine Enthusiast (jeweils 91 Punkte).Dieser ausgesprochen harmonische Barbaresco überzeugt mit einem breit gestreuten Bouquet von dunkler Frucht (vor allem Pflaume) über Rosinen, Vanille, Lakritz und orientalischen Gewürzen Vollmundig mit extrem eleganten Tanninen. 30 Monate im französischen Eichenfass gereift. Der Bio-Wein ist zwar jetzt schon sehr gut trinkbar, kann aber auch bis zu 20 Jahre ab Ernte gelagert werden.