Die Cave Emery ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Die Weinberge befinden sich in den besten Weingegenden im Zentralwallis. Sie gehen mit der Natur besonders schonend um und setzen bewusst für die integrierte Produktion ein. Der Einsatz nicht natürlicher Mittel wird auf das strikte Minimum beschränkt. Dieser elegante Weisswein überzeugt mit zarter Aromatik von Pfirsich, Quitte, Birne und floralen Noten von Lindenblüte, dazu ein Hauch von exotischer Frucht. Im Gaumen zeigt er eine schöne Auftaktsüsse, eine angenehme Frische und einen sehr weichen, geschmeidigen und runden Körper, gekrönt von einem angenehmen Abgang. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Zu Hartkäse, Tapas und Pulpo empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Pinot blanc du Valais AOC L'Ampélopsis.