Einen besonderen, dominanten Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2015 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Castiglion del Bosco mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder Gruyère Burger servieren. Die Tenuta Prima Pietra war der erste Schritt von Massimo Ferragamo, einer der sechs Nachkommen des Gründers des Schuster- und Modeimperiums, Salvatore Ferragamo, in die Weinwelt. Es war die einzigartige Lage der alten Azienda hoch über der toskanischen Mittelmeerküste bei Riparbella, die ihre Faszination auf Massimo und Chiara Ferragamo ausübte und sie im Jahr 2002 dieses grossartige Grundstück erwerben liess. Nach dem Ausbau der alten Azienda zu einem kleinen, feinen, den höchsten Ansprüchen genügenden Betrieb, entstanden die ersten Weine aus den Traubensorten Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot : der Prima Pietra und der Tresoro. Der reinsortige Cabernet Franc Permassimo war wegen der sehr kleinen Stückzahl nicht für den Verkauf bestimmt, sondern nur für Degustationen und besondere Anlässe. Inzwischen werden einige hundert Flaschen mehr abgefüllt und wir erhalten etwas davon. Der Wein ist von grosser mineralischer und etherischer Konzentration, ein Monument. Seine Fülle ist gepaart mit spannender Rasse. Passt zu Käse mild, Rind Ragout / Edelstücke.