Panettone Zabaione

Panettone mit Zabaglione-Creme, überzogen mit Zartbitterschokolade und Milchschokoladenflocken, ohne Sultaninen und kandierte Zitrusfrüchte.

Der Panettone ist ein italienischer Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und hat seinen Ursprung in Mailand. Die Panettoni Flamigni werden nach alter Tradition in Handarbeit zubereitet.

Zutaten

Zabaglione-Creme 22% [Zucker, Zabaglione-Paste 20% (pasteurisiertes Eigelb 6,6% entsprechend 1,5% des Endprodukts, Marsala superiore 5% entsprechend 1,1% des Endprodukts (enthält: Sulfite), Zucker, Glukosesirup, Alkohol, Farbstoffe: Annatto-Norbixin, Curcumin; Aromen, Vanilleextrakt aus Beeren), Glukosesirup, Wasser, Palmöl, Eigelb, Magermilchpulver, Sahnepulver, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin; Salz, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat], Weizenmehl, Zartbitterschokolade 8 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma), Butter, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, natürlicher Sauerteigstarter (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Sonnenblumenlecithin; Zuckersirup, Salz, Weizenmalzmehl, natürliches Aroma, natürlicher Vanilleextrakt aus Madagaskarbeeren.
ZIERZUTATEN 17%: Zartbitterschokolade 11% (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma), Milchschokoladenflocken 5,5% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma), Butter
Kann Lupine, Senf, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien enthalten.

Herkunftsland: Italien

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