Panettone "Cappuccino" mit Kaffeeschokolade und löslichem Kaffee, überzogen mit weißer Schokolade und Kakaozuckerstreuseln, ohne Sultaninen und kandierte Zitrusfrüchte

Der Panettone ist ein italienischer Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und hat seinen Ursprung in Mailand. Die Panettoni Flamigni werden nach alter Tradition in Handarbeit zubereitet.

Zutaten

Weizenmehl, Kaffeeschokolade 18% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kaffee 7%, Emulgator: Sojalecithin; Vanillin), Butter, pasteurisiertes Eigelb, Zucker, Natursauerteigstarter (Weizenmehl, Wasser), Zuckersirup, Emulgatoren Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Sonnenblumenlecithin; löslicher Kaffee 0,5%, Salz, Weizenmalzmehl, Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskarbeeren.

ZUTATEN FÜR DIE DEKORATION 14,9%: weiße Schokolade 11,2% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma), Kakaozuckergranulat 3,7% (Zucker, Weizenstärke, Sonnenblumenöl, fettarmes Kakaopulver 5%, Kakaomasse 3%, Kartoffelstärke).
Kann Lupinen, Senf, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Erdnüsse enthalten.

Das Eigelb im Teig stammt von Eiern von Hühnern aus Freilandhaltung der Kategorie A.

Herkunftsland: Italien

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Nährwerte

Nährwerte: pro 100g

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