Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Shiraz 2018 – Old Road Spotted Hound Red Blend. Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weingutes Old Road Wine Company erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu Barbecue oder geröstetem Gemüse serviert werden. Der Spotted Hound zeigt leuchtend rote Kirschen in der Farbe und Aromen von Pflaumen mit einer erdigen Mineralität, diese sorgen für endlosen Genuss nach der Arbeit, in einem Steakhouse oder in der Umgebung eines Feuers. Kühlen Sie ihn oder fügen Sie einen Eisblock hinzu, wie die Südafrikaner es im Sommer auf dem Bauernhof tun. Der Gaumen ist mit roten Beeren, türkischem Delight und getrockneten Blumen im Nachgeschmack versetzt. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Wild, geröstetem Gemüse und Barbecue empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Old Road Spotted Hound Red Blend.